Органические продукты: миф или реальность

Внимательных потребителей, которые беспокоятся о том, что находится у них в холодильниках и на столах, в Америке становится больше с каждым годом. Согласно опросу, проведенному по заказу Министерства сельского хозяйства (USDA), 52% опрошенных внимательно изучают ингредиенты, входящие в состав того или иного блюда, а 30% американцев перешли полностью на органические продукты. Continue reading “Органические продукты: миф или реальность”

Органические продукты в Америке

Внимательных потребителей, которые беспокоятся о том, что находится у них в холодильниках и на столах, в Америке становится все больше с каждым годом. Согласно опросу, проведенному по заказу департамента сельского хозяйства (USDA), 52 процента опрошенных внимательно изучают ингредиенты, входящие в состав того или иного блюда и, тем не менее, все равно затрудняются определить для себя, что вредно, а что все-таки полезно.

Постоянно появляющаяся новая информация, советы различных диетологов (в Америке сейчас работают около ста тысяч лицензированных специалистов), популярные шоу о здоровом питании на телевидении – действительно, запутаться немудрено. Но при этом американцы изменили свои привычки в еде. По данным департамента, потребители все чаще обращают внимание на калории и различные диетические компоненты (наличие цельного зерна, сахара, соли, жира) при принятии решения о покупке продуктов питания.

Continue reading “Органические продукты в Америке”