Винодельческие фермы на севере штата Нью-Йорк

На сегодняшний день Америка является одним из крупнейших производителей вин в мире, наравне с Францией, Испанией и Италией. Широко известны, конечно же, калифорнийские вина. Но и северо-восточные штаты стараются “держать марку”, и больше всего виноделен в этой части страны расположено именно в штате Нью-Йорк.

Перебродивший сок винограда использовали еще индейцы в своих обрядах. Согласно легенде, один из викингов, высадившихся на северо-востоке будущих Соединенных Штатов, был настолько поражен количеством растущего здесь винограда, что назвал этот край  Vinland.

Много веков спустя умелые американские фермеры воплощают его слова в реальность. Сейчас на севере штата Нью-Йорк насчитывается более 430 виноделен, в основном они частные, в которых работают несколько поколений семьи-хозяина фермы. Удивительно, что штат Нью-Йорк считается третьим крупнейшим виноградарским регионом в Америке, хотя порядка 60 процентов виноделен открылись относительно недавно, 10-15 лет назад. Но дело очень прибыльное – каждый год нью-йоркские винодельни продают 175 миллионов бутылок вина! Особой популярностью пользуются вина марок Бланк де Бланк (Blanc de Blanc), Рислинг (Riesling), Каберне Франк (Cabernet Franc) и Граппа (Grappa).

NY_Grapes

Большинство виноделен открыто для посетителей. За относительно небольшую плату (15-25 долларов) вам предложат экскурсию по ферме и дадут попробовать пять-семь самых известных вин местного производства.

IMG_3431IMG_3447IMG_3569

IMG_3576

В винном меню есть непременное описание, рекомендации, с какими блюдами сочетается тот или иной сорт, и после дегустации вы можете здесь же приобрести понравившееся вам вино.

IMG_3552

Во время экскурсии расскажут о технологиях производства и хранения вина11403270_917562084976815_6591531282363956623_n 11535693_917562111643479_6229619616983086202_n19411_917562224976801_9006094741388381203_n

Каждый год в конце сентября – начале октября на крупных фермах проходит винный фестиваль, на котором все желающие могут самостоятельно потоптать виноград. Регистрироваться на это мероприятие надо заранее, билеты стоят 15 долларов (если купить билет на месте, то это обойдется в 20 долларов). Дети до двенадцати лет бесплатно. В цену билета входит также сувенирный винный бокал и дегустация.

224m

При крупных фермах есть небольшие так называемые “мини-зоопарки”, в которых обитают, в основном, козы, овцы, бараны, лошади, иногда – кролики. Всех их можно покормить и погладить.

o

Также на больших фермах есть ресторанчики, в которых местные жители собираются по выходным и на праздники. С концертами выступают тоже местные любители музыки. Здесь также очень любят устраивать свадебные торжества – фотографии счастливых жениха и невесты на фоне горных виноградников получаются потрясающие!

11221826_917561818310175_6726537564244616119_n 11403022_917562268310130_5227668108889769029_n 11665552_917562318310125_2850350913245683047_n 11692571_917562354976788_1046621990364343577_n IMG_3432

 

2 thoughts on “Винодельческие фермы на севере штата Нью-Йорк

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s