За последнее десятилетие количество фермерских рынков в штате Нью-Йорк росло быстрыми темпами, и сейчас во всех пяти районах города Нью-Йорк работают более чем 130 фермерских рынков. А в штате – более 400 фермерских рынков, 250 магазинов при фермах и 10 передвижных рынков.

Самый известный городской рынок- это, конечно, Union Square Farmer’s Market (Union Square Park). Его организовали несколько фермеров в 1976 году, и с тех пор рынок стал одним из символов Нью-Йорка. Работает круглый год, каждый понедельник, среду, пятницу и субботу с 8:00 до 18:00.

Рынок Гринмаркет (Columbus Ave between W 77th St & W 79th St), на котором можно найти практически все, от свежей рыбы и мяса до выпечки и ягод. Работает круглый год по воскресеньям, с 9:00 до 16:00.

Рынок в Проспект Парке находится в нескольких шагах от Бруклинского музея и ботанического сада. Работает по субботам, с 8:00 до 15:00, круглый год (Grand Army Plaza), по средам, с 8:00 до 14:00, круглый год и по воскресеньям, с 9:00 до 14:00, с 7 мая по 17 декабря (Bartel-Pritchard Square).

Если честно, я не очень люблю городские фермерские рынки, потому что на них всегда очень много народу и туристов. Кроме того, мне нравится рассматривать и покупать работы местных художников, которые тоже бывают в продаже на таких рынках, а в городе цены значительно выше, чем на подобных ярмарках в штате.

В один из выходных мы прогулялись по фермерскому рынку, который открылся в Хастингс-он-Хадсон, городке к северу от Манхэттена. Несмотря на то, что была пасмурная, дождливая погода, рынок работал.

Мед с различными добавками

Обожаю фермерскую клубнику. В отличие от магазинной, она пахнет клубникой!

Оливковое масло, уксус, оливки, паста и даже оливковое мыло. Все – местного производства на основе оливок и масла, которые привозят из Греции.

Пекарни борются за покупателя с конкурентами из итальянских ресторанов

В таких холодильниках продают свежее мясо. Очень вкусное, кстати.

 

Работы художников и цветы с местных ферм

На каждой ярмарке, кстати, работают стенды от разных кафе. Так что голодным отсюда не уйдешь. Но и цены тоже выросли: обычный блин стоит $6, блин с шоколадной начинкой – $7, с клубничной – $8.

Проще купить банку ягодного джема и испечь домашние блинчики

За зеленью, кстати, на такие маленькие рыночки надо приезжать к открытию, потому что ее разбирают быстрее всего.

Важно знать!

На всех городских рынках принимают к оплате купоны Health Bucks, и большинство из них принимают участие в Программе дополнительной продовольственной помощи (SNAP или продовольственные талоны) на карту электронного перевода пособий (EBT). 

Ближайший к вам фермерский рынок в городе Нью-Йорк можно найти на сайте. Кроме того, здесь можно скачать карту фермерских рынков, которые открыты в 2023 г. (PDF).

Если же вас интересуют фермерские рынки за пределами города, то на сайте правительства штата есть список с весьма удобной навигацией: достаточно указать нужный вам регион и вы получите всю информацию о работающих рынках, а также о том, принимают ли они купоны или SNAP.